Ein Essen von Herzen in Saint-Guérin: Shoms Valais verbindet Grosszügigkeit und Geselligkeit
Ein Essen von Herzen in Saint-Guérin
Am 30. Juli 2026 organisierte Shoms Valais, unweit der Pfarrei Saint-Guérin in Sitten, ein geselliges Mittagessen im Rahmen von Sion Solidaire — der Plattform, die die sozial-karitativen Akteure der Region zusammenbringt, um die Hilfe vor Ort besser zu koordinieren. Jede Mitgliedsorganisation trägt auf ihre Weise dazu bei: Diesmal war es an Shoms Valais, den Tisch zu decken.
Vierzehn Freiwillige, vierzehn Gäste, ein gemeinsames Ziel
Die Idee war einfach und schön: Vierzehn Freiwillige haben sich zusammengetan, um zu kochen — jede und jeder brachte ein selbstgemachtes Gericht mit, um vierzehn Gäste an einem gemeinsamen Tisch willkommen zu heissen. Kein Catering, kein externer Anbieter — nur Hände, die für andere Hände kochen, die es brauchen, in einem Geist des direkten und aufrichtigen Teilens.
Das Buffet gab den Ton an: Wurstwaren und Rohkost zum Apéro, herzhafte Kuchen, Thunfisch- und Krevettensalat, Reissalat und Taboulé als Vorspeise, Brathähnchen und Gemüsequiches als Hauptgang, dazu die Desserts — Apfelkuchen, Bananen-Schokoladen-Kuchen, Wassermelone und Fruchtsalat. Ein wahres Mosaik aus Familienrezepten, jedes sorgfältig von einer anderen freiwilligen Person mitgebracht.
Zu den Gerichten, die besonders begeisterten: der Taboulé, das Brathähnchen, der Bananen-Schokoladen-Kuchen und der Fruchtsalat sowie ein Tomaten-Wassermelonen-Pesto-Ricotta-Salat, der für Aufsehen sorgte. Viele Gäste nahmen sich Reste zum Mitnehmen mit — ein Zeichen dafür, dass das Essen bis zum letzten Bissen genossen wurde.
Eine Atmosphäre, die für sich spricht
Der Empfang, der Tischaufbau, der Service: Alles wurde so gestaltet, dass der Moment vor allem herzlich und zugleich reibungslos verlief. Und die Stimmung stimmte. Wie eine der anwesenden Personen es treffend zusammenfasste:
«Es war wunderbar, nur glückliche Gesichter!»
Ein Satz, der den Geist des Tages gut einfängt: Aufmerksamkeit, Einfachheit und viele Lächeln.
Und wie geht es weiter?
Angespornt durch diesen Erfolg plant Shoms Valais bereits, die Erfahrung nächsten Sommer zu wiederholen. Eine weitere Gelegenheit zu zeigen, dass ein gutes, geteiltes Essen für die Dauer eines Mittags wirklich einen Unterschied machen kann.
